昨日は、サツマイモの定植に社員さんと行ってきました。

暑い中、腰をかがめて、膝を曲げ行う定植

サツマイモ一本の価値を改めて感じさせていただきました。

農家の皆さん、本当に有り難うございます。

先日は、小沢農園さんにて、畑でレストランを行いました。

詳しくは、https://www.gurutto-koriyama.com/detail/newsdetail_688_57982.html

農家さんの価値を高め、シェフの価値を高め

結果、福島の魅力を高める

行ってみたい土地日本一を目指して、福島の農業の復活を夢見て

日々邁進して参ります！＼(^o^)／

10連休というゴールデンウイークが終わり、多くのお客様にご来店頂きました。

ここからリピートしてくださる方々がどれだけいらっしゃるか？

それによって、ゴールデンウィークの営業が良かったのか？悪かったのか？

お客様は、きっと正直な評価をくださるな～と毎年思います。

また、最近は、SNS見ると、色んな事が分かるな～と感じます。

何気に人気があるコースター( ^ω^ )

今、少し流行りの『ほうじ茶』Arigatoでも好評です。

この春登場、福島県産のお米を使った『エビとトマトのリゾット』

お米の『かたさ』は、本当に人によって好みが違うな～と実感します。

お客様に寄り添うことが出来るお店であり続けたいと思います！

コンパスウォーク2号店がOPENいたしました！！！

この記念すべき日にOPENできた事は、とっても幸せです。

とってもイイ事がたくさん起こりそうな桑野店だな～＼(^o^)／

GW、我々サービス業は、とってもハードですが、一番成長できる時です。

そして、これを乗り越えて、みんなが動き出し、、、

とってもすいている空間、乗り物、アトラクション、その他娯楽を楽しむ。

それが、けっこう至福の時だな～と感じます。

桑野店のOPENに関わってくださった皆様、誠に有り難うございます。

先日は、夢成株式会社の入社式でした！

入社式の文字は、なんと！敬護事業部で最初に利用者様になってくださった書道の先生が書いてくださいました。

誠に、有り難うございます。

現場で働いているメンバーもいるため、幹部メンバーと敬護事業部メンバーで行いました。

飲食を志す仲間、敬護を志す仲間

全員、わが社の経営理念に共感してくれているな～と実感しました。

これから、共に学び、共に成長し、共に幸せになっていきましょう！

感謝

先日は、弊社の卒業式でした！

人生最初のアルバイトは、飲食か、コンビニが多い世の中・・・

だからこそ、とても責任のある職業をさせて頂いていると考えています。

この日に問うことは、うちの会社に出会えて、、、

仕事の楽しさ、人を喜ばすことの幸福感、知ったかい？

という事です。

色んなことは、あったと思うけど

最後まで、働き、縁をつないでくれて、ありがとう！！！

これからも、ずっと応援しています！

先日は、居酒屋甲子園勉強会がありました。

居酒屋、飲食という業界を共に盛り上げる

共に学び、共に成長し、共に勝つ

中々理解されない発想ですが、大嶋啓介さんが外食業界全体を活性化する為に・・・の想いでスタートした居酒屋甲子園

先日は、九州から本当に素晴らしい西社長がいらしてくださいました。

その後、Arigatoにて懇親会を行ってくださり、次期理事長、西社長、正木さんの誕生日祝いをできました。

その後も、色んな仲間のお店を周り、絆を深めました。

西社長も気に入ってくださった一枚

みんな素敵な笑顔だな～。

現場のみんなもありがとう！　本当にArigato！

学んだ事を会社に活かしていきます！！

遠路はるばる福島にいらしてくださった皆様、感謝申し上げます。

社員さん4名と共に、勉強しにいってきました～！

本当に、こういう時間を大切にしてくれる仲間は、当たり前じゃないな～と

勉強するほどに感じます。

本当にありがとう！

絶対にイイ会社にしていくからね！！！

いや、一緒にがんばろう！！！

いや、互いの長所、強みを使って、がんばろう！！！

遅くなりましたが、本年もどうぞ、よろしくお願いいたします。

昨年も、多くの方々に支えられて、本当に素晴らしい一年でした。

個人的にも、とても経営に専念でき、新しい自分自身に出会えた気がしています。

年末年始は、子供達と山を登り、タコをあげて、マラソンもしました。

長女に走りで負け、筋トレでも負けました。。。私は、当たり前のように、2日後に全身筋肉痛でした(笑)

 

さて、Arigatoを安積にOPENさせた理由は、福島県に安積開拓という歴史と文化があったからでした。

ついに年末年始に、読もう読もうと考えていた安積開拓に関する下記の写真の本を父が持っていたので、借り手読みました。

とても、感動しました。

商売とは、経営とは、

そして、生き方とは、

改めて、考えさせられました。

福島県に、こういう日本人がいたのだと・・・とても、誇りが持てました。

安積を、郡山を、福島をつくってくださった小林さんに心から感謝です。

Arigato

おはようございます！

先日は、下記の早朝から、5時45分・・・

郡山の掃除に学ぶ会の皆様と・・・

駅前清掃をさせて頂きました。

下記の道具は、ベニマルさんの倉庫にあり、ベニマルさん、ライフフーズさんが何故、繁栄するのか！？その一端を感じさせて頂きました。

道具の置き方も綺麗＼(^o^)／

この掃除に学ぶ会、指揮命令系統は、ありません。

だからこそ、一人一人の日頃の行動が表れる

掃除するという共通も目的があるだけ

①率先して動く人②指示を出す人、待つ人③黙々と行う人④時間まで精一杯行う人⑤掃除が細かい人

いや～、とても楽しかったです。

掃除も面白いし、人間模様も面白い。

そして、何より、とっても清々しい気持ちになりました。

横塚店に戻ると、佐藤さんが、駐車場のゴミ拾いを行ってくださっていました。

そこに、中城くんも参加。掃除を行ってくれる仲間が育つ環境づくりって、、、

とても、大切だと、再確認しました。

ゴミを捨てない社会、国民になるだけで、とっても素晴らしい国になる

凡事徹底すれば、非凡になる

少し、真髄を感じる事ができた気がしてます。